レモンで思い出した
先日京都に行くときにリサーチした
KYOUENに昔あったIDEEのカフェレストラン。
そこで食べたレモンとチーズのパスタがどうしても再現したくなって
こないだ作ってみたんですよ。
いやぁ、できてしまうもんですね。あっさりと。
生クリームがなかったんで牛乳で代用したんだけど
バター&チーズ&レモン&牛乳&塩&粗挽きペッパー。
いやぁ天才。さすが食に執着してるだけあるね!
具がなくたって充分おいしい。
- 作者: 西巻真
- 出版社/メーカー: 文化出版局
- 発売日: 1996/06/01
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