この10日間何してたっけなー。 あ、ベーグルの写真撮りました。 初心者でもあのつるんとした感じが出せるのよ、という証拠。 これは水切りヨーグルトにしたときにできた乳清(ホエーという透明な液体)を 生地に練りこんでみたのです。もちもちになるらしい。 …

チョコミント色がもう季節と合わないので看板変えました。 ハロウィンカラーのつもりがただの暖色になっちゃったけど にゃんこ(斉藤和義ツアーサイトのトップにいる猫ちゃんモチーフです)がいい感じ。